RISTORANTE GUSTÒ

Il ristorante sviluppa l’obiettivo di offrire alla propria clientela una cucina ricercata, capace di diversificarsi da quella proposta nel territorio brindisino. Per questo Gustò ha affidato la fase di startup ad uno chef internazionale, Felice Franzese, ambasciatore della cucina italiana in Francia, Germania, Messico ed Hollywood, e che ha trasmesso i proprio saperi e le proprie conoscenze allo staff di Gustò. Il ristorante Gustò nasce da un’idea e dalla creatività di Andrea Poso e di Silvia De Milito tecnici per professione, uno architetto, l’altra geometra, amici nella vita e fratelli per professione, uniti anche in questa sfida che li ha visti trasformare un ex spazio commerciale in un singolare ristorante-enoteca dove il gusto del cibo si fonde con una ricercatezza del luogo assieme ad un continuo richiamo alla tradizione pugliese.